Модным направлением сегодня является так называемая «молекулярная кулинария». Молекулярная кулинария обращает особое внимание на химические и биохимические аспекты приготовления пищи, исследуя возможности получения привычных вкусов из непривычных ингредиентов или новых вкусов из привычных. Логичным развитием этой идеи явлется создания «продуктовых принтеров», которые способны создать из загруженных в них продуктов нечто совершенно невероятное.

Пока все они находятся на стадии концептов и один из таких концептов — 3D-принтер Food Creation от дизайнерской команды концерна Philips. Принтер Food Creation, разработанный командой Philips Design, превращает заложенные в него ингредиенты в блюда требуемой формы и консистенции. К примеру, детям можно предложить брокколи в виде необычного пенного пюре или мороженого, совместив приятное с полезным. К тому же, гаджет позволяет регулировать пищевую ценность блюда и даже составлять диету, основываясь на количестве поступающих в организм с едой белков, жиров и углеводов.