Пища будущего?
Опубликовано в А что если...
По мнению нидерландских ученых пища будущего — это личинки насекомых. Для того чтобы произвести из личинок один килограмм белка потребуется в несколько раз меньше территории, чем для получения такого же количества белка свиного, куриного, а тем более говяжьего. Разведение личинок при этом выделяет гораздо меньше парниковых газов. Для получения 1 кг. живого веса личинок необходимо 2,2 кг корма, что сопоставимо с цыплятами и намного меньше, чем в случае говядины и свинины. А репродуктивные способности насекомых в значительно превышают способности птиц и млекопитающих.

1 комментарий